TÜRK FOLKLORUNDA KAHVE

Sabri Koz: 1950 Divriği doğumlu. Öğretmen, folklor araştırmacısı, editör.

İstanbul Eğitim Enstitüsü (1971), Anadolu Üniversitesi (1991) mezunu. 25 yıl öğretmenlik yaptı, 1999’dan beri Yapı Kredi Yayınları’nda danışman ve editör olarak çalışıyor.

Türk folkloru ve halk edebiyatı uğraş alanı. Uğraşlarıyla ilgili yazma, basma kitaplar arasında geçen bir hayatı oldu. Okuyup öğrenmeye devam ediyor. Kitaplar, makaleler, editörlük dosyaları ve sevdikleriyle “acı”nın da “tatlı”nın da bir lezzet olduğunu unutmadan günlerini tamamlıyor.

Türk Folklorunda Kahve:

Folklor genellikle kökleri çok derinlerde, eskilerde olan bir bilgi birikimidir. Bu yüzden kendisi de folkloru da bizi çok şaşırtmış bir içecek olarak kahve, hayatımıza hızla girmiş ve kendisine çok güçlü bir yer edinmiştir. Bu sohbette, görüntüler eşliğinde ve dilim döndüğünce kahve folkloru üzerinde duracağım: Halk resminden minyatüre, el sanatlarından sözlü kültüre, şarkılardan türkülere, geleneklerden halk hekimliğine, masallardan halk hikâyelerine, bilmecelerden atasözlerine, destanlardan manilere, mimariden mutfağa kadar kısa kısa değinmelerle bir iki kelam etmek muradındayım, o kadar.