Türk Kahvesi Tarihi
Muhtemelen, insanlığın beşiği olan ve günümüzde Etiyopya olarak adlandırılan antik Habeşistan toprakları kahvenin doğduğu yerdir. Afrika boynuzu olarak bilinen, Afrika ve Arap dünyalarının birleştiği yerde kurulan, depreme meyilli Büyük Rift Vadisi tarafından ortadan ikiye ayrılan dağlık ülke, kitabı mukaddese benzer özellikte ve biraz mucizevidir. Musa halkına, Kızıl Deniz kıyılarından karşıya doğru kuzeye kadar, özgürlük için liderlik etmiştir.
Kahve bizi sert, usta ve felsefi yapıyor.Jonathan Swift, 1722
Seba Kraliçesi, daha sonraları, Kudüste’ki Kral Süleyman’a katılmak için Etiyopya doğlarından inmiştir ve efsaneye göre, milattan sonra 1. yüzyılda egemenliğini ilan eden Aksum hanedanlığını kurmuştur. (572 ile 1270 yılları arasında uğradığı kesintiyle birlikte, 1974’de Haile Selassie’nin görevden alınmasına kadar süren bir hanedanlık). Yazının devamı için tıklayınız...
Kahve beynin aşırı uyarılması durumuna sebep olur. Bu durum kendini, dikkat çekici oranda çok konuşmakla gösterir ve bazen hızlı düşünce çağrışımlarıyla birleşir. Bu durum birbiri ardına kahve içen… ve bu aşırı kahve tüketimiyle tüm dünyevi vakalarda derin bir bilgelik sağlayan… kahvehane politikacılarında da gözlemlenebilir.Lewis Lewin. Phantastica: Narcotic and Stimulating Drugs(Fantastik: Narkotik ve Uyarıcı ilaçlar) (1931)
KURUMSAL ORTAKLARIMIZ
Türk misafirperverliğini ve birbirinden lezzetli iftarlıkları modern tarzı ile birleştirerek sunan The Marmara Taksim bu yıl Ramazan ayında, Panorama Restoranı’nın eşsiz manzarasında gün batımı ve iftar keyfini bir arada sunuyor.
Ahmet Örs'ün Türk Kahvesi üzerine Osman Serim ile söyleşisi
Kuruluşunun 40. yılında hayatı kolaylaştıran modellerini tüketiciye sunmaya devam eden Arzum, yurt çapında bulunan 300'ü aşkınArzum yetkili servis ağı ile tüketicilere ulaşıyor.
